1. 泡酒后枸杞的好处
在家泡酒的人应该不少，但往往在泡酒时没有考虑过营养价值，只是看中了美味。泡酒后加入枸杞，不仅可以增加酒的营养价值，而且还具有很多好处。
首先，枸杞可以促进酒的降压作用。因为酒精会使血压升高，而枸杞中含有的多糖和氨基酸等物质能够减轻这种升高，从而减轻心脏负担，有利于健康。
其次，枸杞还能促进肝脏的代谢。饮酒对肝脏是一个考验，但枸杞具有保肝作用，可以促进肝脏细胞的再生和修复，从而让肝脏更加健康。
2. 酒后如何食用枸杞
酒后食用枸杞也是一门学问，不能随便吃。首先，不要一次吃太多，一次控制在20克左右即可。其次，最好是配合其他的食物一起食用，如牛肉、羊肉、猪肝等，可以提高吸收效果。
此外，有些人可能会担心酒后食用枸杞会导致热气上升，其实这是不必担心的。因为枸杞虽然是温补食品，但不会带来过多的热气，相反，它还具有降火的作用。
3. 枸杞的其他吃法
酒后食用枸杞是一种不错的选择，但并不是唯一的选择。除此之外还有很多其他的吃法，如下：
1.枸杞炖鸡汤：将鲜鸡肉放入锅中加水，加入适量的枸杞、姜和食盐，用小火炖煮数小时即可。
2.枸杞红枣粥：将大米和枸杞以及红枣一同煮粥，可以调节人体的免疫功能。
3.鸡汤枸杞煲：将鸡肉、枸杞、山药等食材一同放入砂锅内煲煮，能够滋补身体。
4. 小窍门：泡酒前提前用水泡枸杞
泡酒时加入枸杞是一种很不错的选择，但要想将它们的营养全部提取出来，则需要在泡酒前将其用清水泡发一段时间。这样可以起到去杂质、防止枸杞煮爆、提取枸杞营养等多种作用。
不过，这里有一个小窍门，就是可以将泡发好的枸杞和水一同加入酒中泡发，这样可以节省一些时间。不过这样做时要注意控制泡的时间，否则会让酒的口感变差。
